今日の夕飯~鶏肉のさっぱり煮・紫キャベツのナッツサラダ・味噌汁・佃煮

今日の夕飯~鶏肉のさっぱり煮・紫キャベツのナッツサラダ・味噌汁・佃煮

久しぶりに夕食を載せます。

今日は、たまたま早く着いて開店と同時に入れた激安スーパーで鶏肉が半額で手に入ったので、お決まりのさっぱり煮です。ナッツサラダは、自家製の紫キャベツで!砕いたアーモンドがかかるだけで特別なサラダになります。みそ汁はこれまた自家製大根と玉ねぎ入り、佃煮は真空パック保存していたきゅうりの佃煮です。

新型コロナウイルスが心配される昨今ですが、何だかコロナ疲れというか、コロナ慣れが我が家でもあるように感じるなぁ。

外出も必要最低限だったのが、いつも通りになっていたり、娘の幼稚園のお友達のママも食事会のお誘いがちょくちょくあるように・・・流石にお断りするけど、そんなんでいいのかなぁ。

イタリアやアメリカは大規模な感染が起きていてパニックになっているのに、日本は勝手に元に戻ろうとしていて何だか怖いです。

私だって本当なら、桜でも見に鎌倉に行って、大好きな山安の干物を沢山ゲットしたいけど

流石に鎌倉は人通りが多いから行けないなぁ。安くて美味しい干物が食べられる日はいつの日か・・・。

いい加減お家で子供二人の相手するのも疲れた・・・というか、子供も小言の多い私に疲れている。笑



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